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Bio-Produkt. Ihr Aroma, ihre Eigenschaften und Textur unterscheiden sich stark von anderen Kartoffeln. Ihre Eigenschaften helfen, Bluthochdruck zu reduzieren. Sie enthalten einen hohen Gehalt an Vitamin C sowie Kalium und andere gute Hauteigenschaften, die von der Haut aufgenommen werden müssen. Sein Aroma und sein Geschmack erinnern an Walnüsse.