Portobello-Pilze 250 gr

Bio-Produkt. Produit de Majorque. Les feuilles plus vertes de l'endive, celles de l'extérieur, sont plus amères que celles blanchâtres ou jaunâtres à l'intérieur, qui se développent dans l'obscurité lorsqu'elles sont nouées lorsqu'elles sont dans le sol. C'est ce qu'on appelle le blanchiment. Pour un développement optimal, l'endive a besoin de températures chaudes tirant froid, en fait, c'est un légume d'hiver. Il est semé entre le printemps et l'été et il est récolté entre les mois de décembre et mars. La chaleur accentue son amertume.