Receta ensalada campera o de verano con verduras ecológicas Escrito por: Fruta Mallorca Categoría: Recetas Creado: jueves, agosto 26, 2021 Comentarios: 0 Visualizaciones: 3221 En el post de hoy os traemos la receta estrella del verano: ensalada campera. Elaborada con verduras ecológicas y de Mallorca de calidad.Recuerda que puedes hacer tu pedido en www.frutamallorca.es y que enviamos en 24 horas a toda la isla. Ensalada campera o ensalada de verano, una receta sencilla, saludable y rápida de hacer perfecta para los meses de calor. El ingrediente principal de esta ensalada es nuestro patató ecológico y de Mallorca. Una de las grandes ventajas de realizar este plato es la variedad de combinaciones que ofrece, puedes añadir numerosas verduras y disfrutar del sabor y la calidad de productos de Fruta Mallorca. INGREDIENTES PARA ELABORAR ENSALADA CAMPERA O DE VERANO Para 2 personas • 400g Patató • 3 tomate pera • 1 pimiento verde italiano • 1 pimiento rojo • 1 cebolla morada • 2 huevos • 1 lata de atún en aceite o al natural • 10 aceitunas verdes o negras • 60 ml de aceite de oliva virgen extra de Mallorca • 15 ml de vinagre de Jerez o de sidra • 5 ml de jugo de limón • Pimienta negra molida • Sal • Perejil fresco ELABORACIÓN ENSALADA CAMPERA 1. Lava las patatas. Pon una olla con abundante agua, echa una pizca de sal y ponlas a cocer junto con los huevos. 2. Tras 10 minutos de cocción, saca los huevos y déjalos enfriar antes de pelarlos. Continua cociendo las patatas hasta que sean fáciles de pinchar. Tras dejarlas enfriar, pélalas. 3. Lava los pimientos. Córtalos por la mitad y retira las semillas. Trocéalos en cuadrados pequeños o tiras. Pica la cebolla y corta los tomates. Corta las aceitunas. Añade las patatas, sal y pimienta. 4. Mezcla todos estos ingredientes en una fuente. 5. Añade el atún a tu mezcla, los huevos pelados y cortados. 6. La “salsa” de nuestra ensalada será la vinagreta que haremos juntando los siguientes ingredientes en un cuenco: aceite de oliva, vinagre, jugo de limón, sal y pimienta. De esta manera tendremos nuestra ensalada campera o de verano lista, en la que habremos utilizado gran cantidad de verduras ecológicas y de Mallorca. No olvidéis seguir nuestras redes sociales de Fruta Mallorca, donde compartimos recetas y mostramos productos de calidad ecológicos y de Mallorca. Facebook | Instagram Dale un like Twitter En la misma categoria Receta de mousse de fresas ecológicas Bizcocho de zanahoria ecológica con almendras Receta berenjenas rellenas con carne y verduras ecológicas 3 Productos Típicos de Mallorca Sopa Rellena de Nadal Relacionado por etiquetas Comparte tu opinión Nombre completo Email Comentarios Captcha Enviar