Bizcocho de zanahoria ecológica con almendras Escrito por: Fruta Mallorca Categoría: Recetas Creado: viernes, noviembre 19, 2021 Comentarios: 0 Visualizaciones: 3284 En el post de hoy os traemos una receta para endulzaros el fin de semana: bizcocho de zanahoria con almendras. El ingrediente estrella es la zanahoria. Uno de nuestros alimentos preferidos por sus propiedades, beneficios y su valor nutricional. Este postre es muy sencillo de preparar, sano y delicioso. ¡Sigue nuestros pasos! INGREDIENTES PARA PREPARAR BIZCOCHO DE ZANAHORIA 200 g de azúcar de caña semi integral Piel de un limón ecológico de Mallorca 300 g de zanahoria ecológica pelada 80 g de harina 4 huevos camperos 1 sobre de levadura de repostería (16 g) 1 pellizco de sal 300 g de almendra molida ELABORACIÓN BIZCOCHO DE ZANAHORIA 1- En primer lugar pondremos el horno a precalentar a 180º y prepararemos el molde para después. Corta dos trozos de papel de horno del tamaño del mismo y colócalos en cruz. 2- Corta la piel del limón en tiras con cuidado de no cortar la parte blanca. Júntalas con el azúcar en un recipiente y bátelas hasta pulverizar la piel de limón. 3- Pela las zanahorias y córtalas en trozos. Incorpóralas a tu mezcla junto con los huevos y bate de nuevo. 4- Añade la harina, la levadura, las almendras molidas y una pizca de sal. Bate hasta conseguir que todos los ingredientes estén integrados en la masa. 5- Vierte la masa en el molde. Hornea durante 40 minutos a 180ºC. Comprueba si está listo con ayuda de un palillo. Si este no sale limpio, hornea 5 minutos más. Desmolda el bizcocho y déjalo enfriar media hora. ¡Decóralo con azúcar y listo! Entra en www.frutamallorca.es para encontrar los ingredientes necesarios para elaborar este sano y rico bizcocho de zanahoria y disfruta de productos de calidad. Recuerda que en nuestra sección Harina puedes encontrar gran variedad de harinas ecológicas y de Mallorca aptas para todos. No olvidéis seguir nuestras redes sociales de Fruta Mallorca, donde compartimos ideas de recetas y mostramos productos de calidad ecológicos y de Mallorca. Facebook | Instagram Dale un like Twitter En la misma categoria Receta de mousse de fresas ecológicas Receta ensalada campera o de verano con verduras ecológicas Receta berenjenas rellenas con carne y verduras ecológicas 3 Productos Típicos de Mallorca Sopa Rellena de Nadal Relacionado por etiquetas Comparte tu opinión Nombre completo Email Comentarios Captcha Enviar