Chou-fleur (500gr)

Produit biologique. Le chou-fleur est une variété des espèces de Brassica. Son composant principal est l'eau et il contient très peu de calories.Cependant, il est considéré comme une source de vitamine B5, de vitamine B6, d'acide folique, de fibres alimentaires, ainsi que dans une moindre mesure de vitamines et de minéraux du groupe B tels que le phosphore et le potassium. Il a des propriétés diurétiques et est bénéfique en cas d'hypertension et de rétention d'eau. Il est très polyvalent et peut être préparé de plusieurs façons (cuit à la vapeur, rôti, frit, à l’eau...). Il a une saveur douce et légèrement sucrée.