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Produit écologique et majorquin. La pomme royale de gala est d'origine néo-zélandaise, elle a la peau striée de rouge et d'orange sur fond jaune verdâtre. Sa forme est très arrondie et sa viande est blanche, croquante et consistante. Très aromatique et juteux. Nous les trouvons en vente de fin août à décembre.