Prei: de smaak van gezondheid binnen handbereik

Biologische prei is een groente met veel gunstige eigenschappen voor de gezondheid. Ze zijn rijk aan vitamine C, vezels, mineralen en antioxidanten, waardoor ze een uitstekende optie zijn om op te nemen in een gezond dieet

Biologische prei is een groente met veel gunstige eigenschappen voor de gezondheid. Ze zijn rijk aan vitamine C, vezels, mineralen en antioxidanten, waardoor ze een uitstekende optie zijn om op te nemen in een gezond dieet.

Bovendien zijn ze zeer veelzijdig en kunnen ze op veel verschillende manieren worden gekookt.

 In dit artikel gaan we de gezondheidsvoordelen van biologische prei onderzoeken en hoe je het meeste uit deze groente kunt halen.

 Gezondheidsvoordelen van biologische prei.

 Prei is rijk aan voedingsstoffen, waardoor ze een uitstekende optie zijn om op te nemen in een gezond dieet.

 Hier zijn enkele gezondheidsvoordelen die prei biedt:

 1. Ze bevatten antioxidanten: Biologische prei bevat een grote hoeveelheid antioxidanten, zoals vitamine C, die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen en het lichaam beschermen tegen chronische ziekten.

 2. Help hart- en vaatziekten te voorkomen: Biologische prei bevat foliumzuur, een vitamine B die het risico op hart- en vaatziekten helpt verminderen.

 3. Ze zijn rijk aan vezels: Biologische prei bevat een goede hoeveelheid vezels, die de spijsvertering helpen verbeteren en constipatie voorkomen.

 4. Help cholesterol onder controle te houden: Biologische prei bevat een stof genaamd allicine, die helpt het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen.

 5. Help kanker voorkomen: Biologische prei bevat een stof genaamd sulforafaan, die de ontwikkeling van kankercellen helpt voorkomen.

Zo haal je het meeste uit biologische prei Biologische prei is zeer veelzijdig en kan op veel verschillende manieren bereid worden.

 Hier zijn enkele ideeën om het meeste uit deze groente te halen:

1. Voeg ze toe aan een soep: Biologische prei is een uitstekende optie om toe te voegen aan een soep. Je kunt ze in dunne plakjes snijden en toevoegen aan een groentesoep of kippensoep.

2. Gebruik prei in een salade: Biologische prei is een uitstekende optie om toe te voegen aan een salade. Je kunt ze in dunne plakjes snijden en mengen met andere ingrediënten zoals tomaten, uien en kaas.

Biologische prei is een zeer voedzame en gezonde groente, die in veel keukens een basisingrediënt is geworden.

 Biologische prei is zelfs nog voordeliger omdat ze vrij zijn van pesticiden en chemicaliën.

    Recept

: Biologische preisalade Ingrediënten:

 - 2 biologische preien, dun gesneden

 - 1 rode ui, in dunne plakjes gesneden

 - 1/4 kopje olijfolie

 - 1/4 kopje witte wijnazijn

 - 1 eetlepel mosterd

- 1/2 kopje geroosterde amandelen

 - Zout en peper naar smaak

Instructies:

Meng in een grote kom de biologische prei en biologische ui

      Klop in een kleine kom de olijfolie, azijn, mosterd, zout en peper door elkaar. Giet het mengsel over de prei en ui en meng goed.

 Voeg de geroosterde amandelen toe en meng.

      Serveer de salade koud of op kamertemperatuur.

 Recept

 Ingrediënten Biologische Preisoep:

 - 2 biologische preien, in plakjes

 - 1 ui, in plakjes

- 2 wortels, in plakjes

 - 2 aardappelen, geschild en in blokjes gesneden

- 1 liter groentebouillon

 - 1/4 kopje zure room

 - Zout en peper naar smaak.

 Instructies:

1. Verhit een beetje olie in een grote pan op middelhoog vuur.

 2. Voeg de prei, ui, wortelen en aardappelen toe. Fruit de groenten ongeveer 5 minuten, tot ze lichtbruin zijn.

3. Voeg de groentebouillon toe en breng op hoog vuur 10 minuten aan de kook. 4. Zet het vuur laag tot medium-laag en kook nog eens 10 minuten.

. 5. Voeg zure room toe en meng goed

. 6. Haal van het vuur en serveer heet.

 Op frutamallorca.es vind je biologische prei en die nemen we gratis mee naar huis.