Ananas Gold (Eenheid)

Biologisch product. Verse ananas is rijk aan vitaminen, voornamelijk vitamine C, hoewel het vitamine A, B1 en foliumzuur bevat, maar in percentages. Ananas is een geweldige bron van magnesium en ijzer, maar in mindere mate dan van kalium Wat de spijsvertering bevordert, is een enzym dat "bromelaïne" wordt genoemd. Wat dit enzym doet, is eiwitten afbreken en ze in aminozuren veranderen. Het kan zelfs worden gebruikt om vlees mals te maken. In het westen wordt de ananas gebruikt als dessert en in salades maar ook in oosterse gerechten.