Bosje (500gr)

Ecologisch en Mallorcaans product. Het is al lang een bekende plant in Europa, hoewel het bekend is van zijn consumptie in het oude Egypte rond 4000 voor Christus. De eetbare delen zijn de bol en de bladeren. Zeer typisch in het mediterrane dieet, het kan rauw worden gegeten in salades, maar ook gekookt of in soepen. Het zal ons naast Mangaan, ijzer en fosfor een grote hoeveelheid vitamine B6 en vitamine K opleveren.