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Ökologisches und mallorquinisches Produkt. Diese Pfeffersorte, deren Ursprung und Anbau auf Mallorca liegt, hat einen süßen und frischen Geschmack mit dünner Haut und einer hellgrünen Farbe. Es wird seit Jahrhunderten in der mallorquinischen Küche verwendet und kann wie im typischen mallorquinischen Trampó geröstet oder roh gegessen werden.