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Ökologisches und mallorquinisches Produkt. Die Salattomate ist eine alte Sorte, die in einem Busch gereift ist und eine gleichmäßige und flexible Textur aufweist. Sie kann 5/6 Tage nach der Ernte perfekt verzehrt werden. Es hat eine gute Balance zwischen Zucker und Säuren, lecker mit sehr viel Glutaminsäure, reich an Pektinen, mit viel Fleisch und einem leicht salzigen Saft und einem intensiven Aroma.