Kohl - einheit

Bio-Produkt. Kohl ist eine essbare Pflanze aus der Familie der Brasicaceaes. Heimisch an der Süd- und Westküste Europas. Es ist eine zweijährige Pflanze, die einjährig angebaut wird. Die Blätter sind immer fleischig und voller Proteine, die ihm helfen, Wasser und Nährstoffe zu speichern. Die Blätter sind länglich, oval, lockig, glatt oder kreisförmig und bilden je nach Sorte eine charakteristische kompakte Knospe. Die verschiedenen Sorten wurden aus den Wildarten durch Kreuzungen und Selektion gewonnen, um sie für unterschiedliche klimatische Bedingungen geeignet zu machen.