Zwart Watermeloen (unidad)

Biologisch product. Deze vrucht komt oorspronkelijk uit Afrika en is een van de meest populaire en aanwezigen in Azië omdat het een van de grootste vruchten is, meestal zwaarder dan 3 kg. Hij werd in Spanje geïntroduceerd door de Arabieren en de teelt ervan komt veel voor in Andalusië en delen van het oostelijke schiereiland. Het heeft een hoge voedingswaarde vanwege de overvloedige hoeveelheid vitamine C, aminozuren en carotenoïden. De samenstelling is voornamelijk water, waardoor het erg verfrissend is en met diuretische functies. De zaden zijn zeer rijk aan vitamine E en hoewel ze vaak worden weggegooid, wordt toast in Azië geconsumeerd.