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Producto ecológico. Pimiento de forma cuadrada, ancho, con piel tersa y lisa, y corto en su longitud, presentando tres o cuatro cascos bien marcados.
Producto ecológico. Pimiento de forma cuadrada, ancho, con piel tersa y lisa, y corto en su longitud, presentando tres o cuatro cascos bien marcados. El principal componente del pimiento verde es al agua seguido de los hidratos de carbono, lo que hace que sea una verdura de bajo aporte calórico. Es buena fuente de fibra que mejora el tránsito intestinal, además de poseer un efecto saciante. Al igual que el resto de verduras, su contenido proteico es muy bajo y apenas aporta grasas.